Kikerikii suitsused grillkanatiivad
juuni 1, 2022
Grilliaeg on käes! Mahebroileri grillkanatiivad on iga grillipeo hitt.
SUITSUSED GRILLKANATIIVAD
12 tükki/3–4 sööjale
Marinaad:
6 sl külmpressitud oliiviõli
1,5 tl meresoola
1 tl suitsutatud paprikapulbrit
2 tl küüslaugupulbrit
2 tl sibulapulbrit
2 tl kuivatatud tüümiani
1 tl Cayenne’i pulbrit
1/2 sidruni mahl
Dipikaste:
4 kuhjaga sl kvaliteetset majoneesi
2 kuhjaga sl maitsestamata jogurtit
sidrunimahla
kimp murulauku ja siledalehelist peterselli
3 tl teralist sinepit
näpuotsaga kurkumit
soola
värskelt jahvatatud musta pipart
Värske kurgi salatit serveerimiseks.
Sega kõik marinaadi komponendid kokku, määri ühtlaselt kanatiibadele ning lase külmkapis vähemalt 6 tundi maitsestuda (parem üleöö). Tõsta 30 minutit enne küpsetamist toatemperatuurile. Grilli madalamal kuumusel mõlemalt poolt kokku umbes 25 minutit.
Samal ajal valmista dipikaste. Haki murulauk ja petersell, sega majoneesi, jogurti, kurkumi ja sinepiga, maitsesta sidrunimahla ning soola ja pipraga. Serveeri koos kanatiibade ja kurgisalatiga.
Foto: Tiit Efert
Kikerikii mahebroileriliha ostukohad:
- Rimi Talu Toidab poed – Hiiu, Haabersti, Mustakivi, Põhja Rimi, Pirita, Nautica, Sõpruse, Peterburi, Ülemiste ja Laagri
- Tallinna ja Tartu Kaubamaja Toidumaailm
- Stockmanni kaubamaja toiduosakond
- Selver – Järve, Kadaka, Pirita, Peetri, Viimsi, Ringtee, Merimetsa, Kakumäe, Ülejõe
- Vorstiabi pood Balti jaama turul, Nõmme turul ja Peetris
- Peetri Lõheäri Balti jaama turul
- Ökosahver
- Mahemarket
- Lihuniku äri (Tartu)
- Lõuna-Eesti Ökokeskus
- PEAGI! Prisma kauplused -Sikupilli, Rocca, Mustamäe, Kristiine, Lasnamäe, Sõbra ja Annelinna
