Kikerikii šašlõkk kapsa-marjasalatiga
august 2, 2023
UUDIS! Kikerikii mahebroileri rinnafilee šašlõki jogurtimarinaadis leiad suurematest kauplustest üle Eesti või osta Äntu mõisa e-poest.
Kikerikii šašlõkk kapsa-marjasalatiga
Neljale
2 pakki Kikerikii mahebroileri rinnafilee šašlõkki jogurtimarinaadis
Salatiks:
350 g värsket kapsast
punt rediseid
korralik peotäis vaarikaid
korralik peotäis karusmarju
3 sl külmpressitud oliiviõli
1,5 sl sidrunimahla
1 tl mooniseemneid
1 sl datli vms siirupit
soola
värskelt jahvatatud musta pipart
Rebi kapsalehed tükkideks, viiluta redised meelepäraselt, puista kõik kaussi, lisa marjad. Kastme jaoks mõõda õli ja mahl keeratava kaanega purki, lisa mooniseemned, siirup, maitse järgi soola ja pipart. Keera kaas peale ning raputa korralikult läbi. Vala kaste salatile, sega õrnalt läbi ning jäta liha küpsetamise ajaks maitsestuma. Serveerides puista salatile soovi korral erinevaid söödavaid suviseid lilleõisi.
Retsept: Kristina Efert
Foto: Tiit Efert
Kikerikii mahebroileriliha ostukohad:
-
- Äntu mõisa e-pood
- Prisma kauplused – Sikupilli, Rocca, Mustamäe, Kristiine, Lasnamäe, Sõbra ja Annelinna
- Rimi Talu Toidab poed – Hiiu, Haabersti, Mustakivi, Põhja Rimi, Pirita, Nautica, Sõpruse, Tabasalu, Ülemiste ja Laagri
- Tallinna ja Tartu Kaubamaja Toidumaailm
- Stockmanni kaubamaja toiduosakond
- Selver – Järve, Kadaka, Pirita, Peetri, Viimsi, Merimetsa, Kakumäe, Ülejõe
- Vorstiabi pood Balti jaama turul, Nõmme turul ja Peetris
- Peetri Lõheäri Balti jaama turul
- Ökosahver
- Lihuniku äri (Tartu)
- Valete Ökokaubad
